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全自动腐竹油皮机专业生产厂家

  • 公司: 建安区鑫赐福机械设备厂
  • 价格:电联
  • 联系人:张巧
  • 更新时间:2025-01-05 23:10:48 浏览次数:2
  • 所在地:泰安
  • 标题:全自动腐竹油皮机专业生产厂家
  • 来源: xcfjx
全自动腐竹油皮机专业生产厂家
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自动下浆结膜,煮好的豆浆进入保温存浆桶,自动分流到成型板带上,板带下部温度是数控控温,豆浆温度一直保持在85度以上,(手工灶台,豆浆温度是75/80度)通过送风装置瞬间形成胎膜,衣膜,油皮,机器上部装置启动,把油皮拉动开始进入成型,豆浆与油皮就形成动结皮,动结就是油皮和板带往前走,豆浆往后流动,豆浆从进口进入,到出口完全用完,没有余浆,中间没有掺水环节,所有的油皮全部是鲜豆浆结晶形成,出来的腐竹一直保持在手工的前五张的质量。(手工灶台豆浆在磨具盒里面不会动,是静结,主要是豆浆在磨具盒里3/4小时以后会起稠,有掺水环节,豆浆一掺水就大大降低腐竹的质量,腐竹的色泽,口感,韧性都不如开始的,好的厂家就要加大添加剂的用量,到 还有余浆,连带问题就是药监局抽查食品超标,)动结形成的油皮,色泽鲜亮,韧性口感好没有余浆。




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民间记忆许昌腐竹

《民间记忆》的作者、许昌学院中原农耕文化研究中心研究员、许昌市非遗保护专家组成员说,河街一带成为规模较大的腐竹产地,应该与自然条件有关。河街古称灵沟镇,因灵沟河穿镇而过得名。那里盛产大豆,而且灵沟河水清澈甘甜,富含矿物质,非常适合加工豆制品,有“村村磨豆腐,家家做腐竹”的文史记载。唐代的《中岳颍川志》载“郡治所西乡产戎菽(豆腐类产品)”,元代的《许州志》载“许县产菽乳(豆制品)”,清道光年间的《许昌县志》载“植菽(豆)者众,作腐造酱有名”。1949年新中国成立后,该地党委和政府对腐竹生产十分重视,在河街公社成立了许昌腐竹厂,结束了近2000年来散落民间的个体腐竹生产,开始了有组织、有计划的专业生产。1997年,许昌腐竹进入黄金时期,产量占到全国的2/3,成为的“腐竹之乡”。

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新型腐竹油皮设备 

产品特点介绍


节省能源;添加保温层;数控控温温差在2°在96°至98°,腐竹机里的水是自循环的,终身不用加水,三个小时机器的水与锅炉的水循环一遍;(相比普通设备每个班都要加水,太麻烦。新型腐竹机省去加水环节)。

水的要求

1、水的要求:PH值=7正常饮水,不苦不咸。一条线5t/24h水。

 2、电的要求:磨浆设备要求U=380v,机器U=220v,电线为十平方铜线,每24小时消耗一度电。

 3、锅炉的要求:一条生产线立式0.75~1t,卧式0.5t。气压0.2~0.4Mp,分气缸安装到车间贵公司自行购买一台0.3t的锅炉,自行建设烤房(或者购买本公司独立烤箱),其余设备本公司全部配齐.(可以提供锅炉厂家或自行购买)。

4、车间要求:要求10*4*5(单位:米),通风要好,必须要有天窗。

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全自动腐竹机规格

1.产品型号:

      XCF216-13

2.自动化程度:生产参数由液晶数字显示屏总控制台控制。产品由抓取,摆放,输送,

烘干,回潮。

3.产能:

24小时处理黄豆850KG-1000KG。成品率1KG黄豆生产腐竹0.5KG以上。余浆利用率99%(以连续生产计,不包括停机)。油皮厚度0.2MM-0.8MM。

4.外形尺寸:

    XCF216-13-0K 长35M  宽1.65M  高 2.3M

    XCF216-13-1K 长55M  宽1.65M  高2.3M

5.整机质量:

    XCF216-13-0K  5000KG

    XCF216-13-1K   5500KG

许昌市建安区鑫赐福机械设备厂




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